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Hotel am Schlosspark

Speisekarte:

VORSPEISEN
Gebeiztes Lammfilet
Blattsalat | Kräutervinaigrette | Kürbischutney
  13,90€
Linsensalat
Portwein-Feige | Fetakäse
  11,90€
SUPPEN
Klare französische Zwiebelsuppe
überbackenem Käse Crouton
  7,90€
Cremesuppe vom Kürbis
geröstetes Kürbiskernpesto
  8,90€
AUS DER WASSERWELT
Gebratenes Steinbeißerfilet
Senfschaum | Wirsingkohl | Kartoffel-Speck-Püree
  19,80€
Mecklenburger Welsfilet
Gurken-Dill-Gemüse | Schmand | Ofenkartoffeln
  20,90€
EINBLICK AUF UNSERE WEIDEN
Hausgemachter Mecklen…BURGER
Briochebrötchen-Kreativ Backstudio Kubin | Rinderhack | Schmelzzwiebeln | Apfelringe | Backpflaumen | Bacon | Käse | BBQ – Sauce | Pommes Frites | Joghurt-Quark Dip
  17,90€
Schweineschnitzel „Wiener Art“ vom Duroc Schwein
Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | marinierter Salat
  18,90€
Gebratene Maispoularde
Weißweinschaum | Rosenkohlrisotto | gebrannte Haselnüsse
  20,90€
„Wallensteins Hofgericht“
Zweierlei vom Wild – Wildmanufaktur Dobbertin | geschmort | gebraten | Orangen-Preiselbeerjus | Bohnengemüse | Kartoffel-Pilz-Plätzchen
  27,90€
Geschmortes Rinderbäckchen
Selleriepüree | gebratene Pilze | Rotweinjus
  18,90€
PASTA / VEGETARISCH / VEGAN
Fettuccine
Wirsingkohl | Babyspinat | Möhrenstreifen | Olivenöl | Knoblauch | griechischer Joghurt | Parmesan
  12,90€
Veganes Pilzrisotto
eingelegte Ingwer-Birne | geröstete Nüsse
  16,90€
Wahlweise dazu:
gebratene Maispoularde
  9,50€
SÜßSPEISEN / EISKARTE
Kürbis Panna Cotta
Apfel-Zimt-Ragout
  6,90€
Gebackener Nussstrudel
Zwetschgenkompott | Mascarponeeis
  8,90€
Herbstzeit
2 Kugeln cremiges Vanilleeis | steirisches Kürbiskernöl | karamelisierte Kürbiskerne
  7,90€
Nuss Power
2 Kugeln Walnusseis | 1 Kugel Schokoladeneis | gebrannten Nüsse | Schokoladensauce | geschlagene Sahne
  8,90€
Eisauswahl
Schokolade | Vanille | Erdbeere | Walnuss | Mascarpone, je
  2,90€
4cl Eierlikör   4,00€
Portion Sahne   2,00€

Beilagenänderung: 2,00 | Auf 2 Teller: 1,50 | Einpacken Bitte: 0,80 | Ketchup, Mayonnaise, Soßen: 0,80

Allergene und Zusatzstoffe können Sie gerne bei unseren Mitarbeitern im Restaurant erfragen!

Alle Eissorten von der Eismanufaktur „Food & Ice“ Creativ Rostock

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