Speisekarte:
| VORSPEISEN | SUPPEN | ||
| Forelle sauer Forellenfilet | Schalotten | Schwarzbrot | 12 |
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| Geräucherte Entenbrust Entenbrust | Apfel-Zwiebel | Brioche | 12 |
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| Kräuterschaumsüppchen mit Wachtelei | 8 |
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| Soljanka mit Sauerrahm | 8 |
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| AUS DER WASSERWELT | ||
| Saiblingsfilet pochierter Saibling | Paprika | Süßkartoffel | Safran | 22 |
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| Knuspriges Kabeljaufilet Erbsenpüree | Gurkensalat | Remoulade | Pommes | 21 |
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| PASTA / VEGETARISCH | ||
| Pilzrisotto Rote Bete | Pilze| Trüffelschaum | 20 |
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| Mecklenburger Linsen Tomate | Kartoffeln | 19 |
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| EINBLICK AUF UNSERE WEIDEN | ||
| Hausgemachter Mecklen…BURGER gebratenes Rinderhack | Kubins hausgebackenes Briochebrötchen | Schmelzzwiebeln | Apfelringe | Backpflaumen | Bacon | Käse | hausgemachte BBQ – Sauce | knusprige Pommes + Honig-Senf Dip | 21 |
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| Hausgemachter Wildburger gebratenes Wildhack | Kubins Briochebrötchen | Pilzmarmelade Preiselbeercreme | Blauschimmelkäse | knusprige Pommes | 23 |
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| Paniertes Schweineschnitzel vom Duroc-Schwein Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | kleiner Salat | 22 |
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| Geschmorte Rinderbäckchen Pilze | kräftige Jus | Blumenkohlpüree | Nussbutter | 22 |
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| Gebratenes Rumpsteak Bärlauch | bunte Karotten | hausgemachte Gnocchi | 24 |
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| EINFACH GUT | ||
| Currywurst Pommes | Gurkensalat | 13 |
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| Ragout Fin Baguette | Worcestersauce | Gouda | 12 |
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| KINDERKARTE | ||
| Penne Tomatensauce | frischem Parmesan | 7 |
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| Chicken Nuggets Buttererbsen | knusprige Pommes | 9 |
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| Räuberteller | 0 | ||
| SÜßSPEISEN UND EISKARTE | ||
| Panna Cotta mit Fruchtspiegel | 7 |
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| Schokoladenküchlein weiße Schokolade | Passionsfrucht | 9 |
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| Käseauswahl Quitte | Nüsse | 12 |
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| Eisauswahl Schokolade | Vanille | Erdbeere und nach Angebot | je 3 |
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| 4cl Eierlikör | 4 | ||
| Portion Sahne | 2 | ||
| Fruchtragout | 4 | ||
Alle Preise verstehen sich in Euro. Allergene und Zusatzstoffe können Sie gerne bei unseren Mitarbeitern im Restaurant erfragen!
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