Speisekarte:

VORSPEISEN
Gebeiztes Lammfilet Blattsalat \| Kräutervinaigrette \| Kürbischutney		13,90€
Linsensalat Portwein-Feige \| Fetakäse		11,90€
SUPPEN
Klare französische Zwiebelsuppe überbackenem Käse Crouton		7,90€
Cremesuppe vom Kürbis geröstetes Kürbiskernpesto		8,90€
AUS DER WASSERWELT
Gebratenes Steinbeißerfilet Senfschaum \| Wirsingkohl \| Kartoffel-Speck-Püree		19,80€
Mecklenburger Welsfilet Gurken-Dill-Gemüse \| Schmand \| Ofenkartoffeln		20,90€
EINBLICK AUF UNSERE WEIDEN
Hausgemachter Mecklen…BURGER Briochebrötchen-Kreativ Backstudio Kubin \| Rinderhack \| Schmelzzwiebeln \| Apfelringe \| Backpflaumen \| Bacon \| Käse \| BBQ – Sauce \| Pommes Frites \| Joghurt-Quark Dip		17,90€
Schweineschnitzel „Wiener Art“ vom Duroc Schwein Bratkartoffeln \| Speck \| Zwiebeln \| marinierter Salat		18,90€
Gebratene Maispoularde Weißweinschaum \| Rosenkohlrisotto \| gebrannte Haselnüsse		20,90€
„Wallensteins Hofgericht“ Zweierlei vom Wild – Wildmanufaktur Dobbertin \| geschmort \| gebraten \| Orangen-Preiselbeerjus \| Bohnengemüse \| Kartoffel-Pilz-Plätzchen		27,90€
Geschmortes Rinderbäckchen Selleriepüree \| gebratene Pilze \| Rotweinjus		18,90€
PASTA / VEGETARISCH / VEGAN
Fettuccine Wirsingkohl \| Babyspinat \| Möhrenstreifen \| Olivenöl \| Knoblauch \| griechischer Joghurt \| Parmesan		12,90€
Veganes Pilzrisotto eingelegte Ingwer-Birne \| geröstete Nüsse		16,90€
Wahlweise dazu: gebratene Maispoularde		9,50€
SÜßSPEISEN / EISKARTE
Kürbis Panna Cotta Apfel-Zimt-Ragout		6,90€
Gebackener Nussstrudel Zwetschgenkompott \| Mascarponeeis		8,90€
Herbstzeit 2 Kugeln cremiges Vanilleeis \| steirisches Kürbiskernöl \| karamelisierte Kürbiskerne		7,90€
Nuss Power 2 Kugeln Walnusseis \| 1 Kugel Schokoladeneis \| gebrannten Nüsse \| Schokoladensauce \| geschlagene Sahne		8,90€
Eisauswahl Schokolade \| Vanille \| Erdbeere \| Walnuss \| Mascarpone, je		2,90€
4cl Eierlikör		4,00€
Portion Sahne		2,00€