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Hotline: 03843-277960

Hotel am Schlosspark

Speisekarte:

Vorspeisen und Salat
Marinierte Rote Bete
an Wildkräutersalat mit Himbeervinaigrette, cremigem Hummus und gerösteten Kernen
  9,90€
Bunter sommerlicher Salat
mit Ziegenkäsetaler, fruchtigem Olivenconfit, gerösteten Nüsse und Croutons
  12,50€
Suppen
Rinderconsommé
vom Göldenitzer Rind mit Kartoffelperlen, Lauchzwiebeln und Karottenstroh
  7,90€
Süßkartoffel – Apfelsuppe
mit Ziegenkäse-Pumpernickel-Praline
  6,90€
Einblick auf unsere Weiden
Mecklen... BURGER
gebratenes Rinderhack aus Göldenitz auf Kubins hausgebackenen Briochebrötchen mit Schmelzzwiebeln, Apfelringe und Backpflaumen, verfeinert mit Bacon, Käse und rauchiger BBQ – Sauce und knusprigen Pommes, dazu reichen wir einen cremigen Joghurt-Quark Dip
  17,90€
Geschmorte Ochsenbacke
an einer kräftigen Rotweinjus mit frisch gebratenen Pilzen und Kartoffel-Karotten-Stampf
  18,90€
Schweineschnitzel „Wiener Art“
vom Deutschen Duroc Schwein aus Thüringen an Bratkartoffeln verfeinert mit Speck und Zwiebeln, dazu einen kleinen marinierten Salat der Saison
  18,90€
Gebratenes Kotelett
vom Deutschen Duroc Schweinam Knochen gegart, rauchiger BBQ Sauce, frischem Pfannengemüse der Saison und Süßkartoffelpommes
  27,90€
Aus der Wasserwelt
Gebratenes Dorschfilet
an Dillschaum, glasierten Zuckerschoten mit Cherrytomaten und Kartoffel-Speck-Stampf
  17,90€
Gebratenes Saiblingsfilet
mit Dijonsenfsauce, an Bratkartoffeln verfeinert mit Speck und Zwiebeln, dazu einen kleinen marinierten Salat der Saison
  20,90€
Vegetarisch und Vegan
Geschwenkte Fettuccine
in Tomatensugo mit Oliven, Kapern und frisch gehobeltem Parmesan
  12,90€
Veggi Burger
Gebratener Rote Beete Patty auf Kubins hausgebackenem Briochebrötchen, cremigem Hummus, gebratene Apfelringe und Süßkartoffelpommes, dazu reichen wir einen cremigen Joghurt-Quark Dip
  16,90€
Vegane Curry Bowl
aisonales Gemüse in Kokos-Curry-Zitronengrassud Und frischen Kräutern
  14,90€
Süßspeisen und Eiskarte
Süße Wucht von „Schokolade und Rhabarber“
Lauwarmes Schokoladenküchlein an Rhabarberragout und cremigem Buttermilcheis
  7,90€
Beschwipster Rhabarber
2 Kugeln cremiges Vanilleeis, fruchtiger Rhabarber Eierlikör und geschlagene Sahne
  6,90€
Nuss Power
2 Kugeln Walnusseis, 1 Kugel Schokoladeneis, gebrannte Nüssen, Schokoladensauce und geschlagene Sahne
  8,90€
Errötete Kokosnuss
2 Kugeln Kokosnusseis, 1 Kugel Erdbeereis mit Erdbeersauce, Kokossplitter und geschlagener Sahne
  7,90€
Eisauswahl
Schokolade, Vanille, Erdbeere, Kokos, Buttermilch, Walnuss und nach Angebot (Sprechen Sie unsere Mitarbeiter gern an!) je
  2,90€
4cl Eierlikör   4,00€
Portion Sahne   2,00€

Beilagen Änderung: 2,00 | Auf 2 Teller: 1,50 | Einpacken Bitte: 0,80 | Ketchup, Mayonnaise, Soßen: 0,80

Allergene und Zusatzstoffe können Sie gerne bei unseren Mitarbeitern im Restaurant erfragen!

Alle Eissorten von der Eismanufaktur „Food & Ice“ Creativ Rostock

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