VORSPEISEN | SUPPEN |
Forelle sauer Forellenfilet | Schalotten | Schwarzbrot | 12 |
Geräucherte Entenbrust Entenbrust | Apfel-Zwiebel | Brioche | 12 |
Kräuterschaumsüppchen mit Wachtelei | 8 |
Soljanka mit Sauerrahm | 8 |
AUS DER WASSERWELT |
Saiblingsfilet pochierter Saibling | Paprika | Süßkartoffel | Safran | 22 |
Knuspriges Kabeljaufilet Erbsenpüree | Gurkensalat | Remoulade | Pommes | 21 |
PASTA / VEGETARISCH |
Pilzrisotto Rote Bete | Pilze| Trüffelschaum | 20 |
Mecklenburger Linsen Tomate | Kartoffeln | 19 |
EINBLICK AUF UNSERE WEIDEN |
Hausgemachter Mecklen…BURGER gebratenes Rinderhack | Kubins hausgebackenes Briochebrötchen | Schmelzzwiebeln | Apfelringe | Backpflaumen | Bacon | Käse | hausgemachte BBQ – Sauce | knusprige Pommes + Honig-Senf Dip | 21 |
Hausgemachter Wildburger gebratenes Wildhack | Kubins Briochebrötchen | Pilzmarmelade Preiselbeercreme | Blauschimmelkäse | knusprige Pommes | 23 |
Paniertes Schweineschnitzel vom Duroc-Schwein Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | kleiner Salat | 22 |
Geschmorte Rinderbäckchen Pilze | kräftige Jus | Blumenkohlpüree | Nussbutter | 22 |
Gebratenes Rumpsteak Bärlauch | bunte Karotten | hausgemachte Gnocchi | 24 |
EINFACH GUT |
Currywurst Pommes | Gurkensalat | 13 |
Ragout Fin Baguette | Worcestersauce | Gouda | 12 |
KINDERKARTE |
Penne Tomatensauce | frischem Parmesan | 7 |
Chicken Nuggets Buttererbsen | knusprige Pommes | 9 |
Räuberteller | 0 |
SÜßSPEISEN UND EISKARTE |
Panna Cotta mit Fruchtspiegel | 7 |
Schokoladenküchlein weiße Schokolade | Passionsfrucht | 9 |
Käseauswahl Quitte | Nüsse | 12 |
Eisauswahl Schokolade | Vanille | Erdbeere und nach Angebot | je 3 |
4cl Eierlikör | 4 |
Portion Sahne | 2 |
Fruchtragout | 4 |
Alle Preise verstehen sich in Euro. Allergene und Zusatzstoffe können Sie gerne bei unseren Mitarbeitern im Restaurant erfragen!
Alle Eissorten von der Eismanufaktur „Food & Ice“ Creativ Rostock