| Vorspeisen und Salate |
| Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, gerösteten Körnermix und hausgemachten Mix Pickels mariniert mit dunklem Balsamico-Dressing |
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6,50€ |
| Gebackener Ziegenkäse an Rucola mit Walnüssen und Himbeerdressing |
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8,50€ |
| Gebratene „Putis“ von der Mecklenburger Landpute auf Schwarzbrot mit Spiegelei, Avocado und Salat der Saison verfeinert mit Tomaten Pesto |
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9,50€ |
| Suppen |
| Fruchtige Tomatensuppe mit hausgemachtem Basilikum Pesto und Croutons |
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5,00€ |
| Pikante Fischsuppe aus fangfrischem Müritz Fisch mit feinen Gemüsestreifen |
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6,00€ |
| Einblick auf unsere Weiden |
Mecklen... BURGER
gebratenes Rinderhack auf Kubins hausgebackenen Briochebrötchen mit Schmelzzwiebeln, Apfelringe und Backpflaumen, verfeinert mit Bacon, Käse und rauchiger BBQ – Sauce, wahlweise mit Kartoffelchips oder Kartoffelecken und Kräuterquark |
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11,90€ |
| Rosa gebratene Schweinelendchen an Bratenjus mit Pilzen, dazu Kartoffelecken und Kräuterquark |
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14,50€ |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln verfeinert mit Speck und Zwiebeln, dazu einen kleinen Salat der Saison |
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14,90€ |
| Gebratene Maispoulardenbrust an Nuss-Butter-Schaum mit glasierten Zuckerschoten und Süßkartoffelpüree |
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16,90€ |
| Geschmorte Ochsenbacke auf Wurzelgemüse der Saison mit rotem Zwiebelconfit und Kartoffel-Röstzwiebel-Püree |
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18,20€ |
| Rumpsteak (200g) vom Weiderind an Pfeffer-Sahne-Soße mit Speckbohnen und Bratkartoffeln verfeinert mit Speck und Zwiebeln |
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20,90€ |
| Aus der Wasserwelt |
| Gebratenes Heilbuttfilet „Mecklenburger Art“ mit in Butter geschwenkten Backpflaumen, Apfel, Porree und Schwarzbrot dazu Petersilienkartoffeln |
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16,50€ |
| Gebratenes Saiblingsfilet aus der Müritz Region auf Blattspinat mit Pinienkernen dazu Karotten-Fenchel-Püree |
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16,90€ |
| Gebratene Forelle aus Mecklenburg mit Wurzelgemüse der Saison und Kräuterkartoffeln |
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17,80€ |
| Vegetarisch und Vegan |
Prinzessin Louise Teller
Saisonaler Gemüseteller an fruchtiger Tomatensoße, dazu gebratene Drillinge –vegan- |
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11,90€ |
| Gebackene Kichererbsen Pralinen an Salaten der Saison mit Limetten-Curry-Dip –vegan- |
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12,90€ |
| Tagliatelle geschwenkt in Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen mit geriebenem Parmesan |
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14,50€ |
| Kinderkarte |
| Nudeln mit Tomatensauce |
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5,50€ |
| Gegrillte Hähnchenbrust am Spieß mit frischen Karotten und Kartoffelecken |
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5,50€ |
| Hausgemachte Fischstäbchen mit frischen Karotten und Kartoffelecken |
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6,50€ |
| Räuberteller |
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0,00€ |
Eisbecher mit 2 Kugeln nach Wahl (Vanille, Schoko, Erdbeer)
mit bunten Schokolinsen und Sahne für 3,40 €
mit Schokoladensoße und Sahne für 3,50 € |
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| Süßspeisen |
| Gestürzte Panna Cotta mit Himbeerragout |
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3,90€ |
| Mandelkrokant (mal anders) mit Kiwi und Schokoladenmoussé geschichtet |
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6,50€ |
| Kaltschale - Grüner Tee, Vanille, Kokossuppe mit Granatapfel-Ananassalat |
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6,90€ |
Winterliche Eiskarte
von der Eismanufaktur „Food & Ice“ Creativ in Rostock |
„Winterzauber“
eine Kugel Butterstolleneis, eine Kugel Spekulatiuseis mit Stollenkonfekt, Zimtsahne und Schokoladenstreußel |
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6,90€ |
„Lebkuchentraum“
zwei Kugeln Lebkucheneis mit Lebkuchenbrösel, Pflaumenragout und Zimtsahne |
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6,20€ |
„Rumtopf“
zwei Kugeln Rumkugeleis mit Gewürzkirschen und Schlagsahne |
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5,90€ |
„Schweizer Schokoladenbecher“
zwei Kugeln dunkles Schokoladeneis, eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne |
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5,90€ |
„Schwedeneisbecher“
drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne |
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6,50€ |
Eisauswahl
Schokolade, Boubon-Vanille, Erdbeer, Walnuss und nach Angebot (sprechen Sie unsere Mitarbeiter gerne an) je |
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1,60€ |
| 4cl Eierlikör |
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1,50€ |
| Portion Schlagsahne |
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1,00€ |
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