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Hotline: 03843-277960

Hotel am Schlosspark

Herzlich willkommen im Restaurant Wallenstein

Liebe Freunde und Gäste,
bei uns haben Sie SICHER einen schönen Aufenthalt!

Unser Restaurant hat am Abend wieder von 18:00 Uhr - 21:00 Uhr (Küchenschluss 20:00 Uhr) für Sie geöffnet. Um vorherige Reservierung unter Tel.: 03843/277960 wird gebeten!

Wallenstein Albrecht Herzog zu Mecklenburg residierte von 1628 bis 1630 im Schloss Güstrow. Wir freuen uns, Sie im gleichnamigen Restaurant begrüßen zu dürfen.

Als Mitglied des Vereins „so schmeckt MV“ haben wir uns der Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten verschrieben.

Die meisten Zutaten zu unseren Speisen kommen von Erzeugern aus der unmittelbaren Umgebung, der Mecklenburgischen Seenplatte oder der Ostseeküste. Viele sogar in Bio-Qualität*.

Ausgezeichnet mit der „Servicequalität Deutschland“ sind wir stets um Ihr Wohlbefinden bemüht. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, lassen Sie es uns bitte sofort wissen, damit wir uns um Ihr Anliegen kümmern können.

Wenn Sie Gäste haben oder mal so richtig feiern möchten, sprechen Sie uns an. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot für jeden Anlass. Ob Buffet, Wahlmenü oder „Tischlein deck dich“: In jedem Fall können Sie sich auf eine ehrliche, frische und vitale Küche freuen.

„Gastlichkeit ist unsere Berufung“
Ihr Team vom Restaurant Wallenstein


Wir haben für Sie geöffnet

Montag bis Samstag
Á la Carte >> 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Sonntag
Á la Carte >> 11:30 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr

Reservierungen nehmen wir gern unter 03843/277960 oder online entgegen.

Speisekarte:

Vorspeisen
Geräuchertes „Müritzer‘‘ Forellenfilet an herbstlichen Linsen-Backpflaumensalat   9,90€
Waldpilzterrine im Karottenmantel an Babyblattsalat und Schalotten–DistelVinaigrette   11,50€
Gerösteter Ofenkürbis (Backzeit ca. 20min.) mit Feta, Kürbiskernen und Sesam   9,50€
Suppen
Tomatisierte Fischsuppe von heimischen Fischen mit feinen Gemüsestreifen   7,50€
Cremesuppe vom Muskatkürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Öl   6,50€
Einblick auf unsere Weiden
Mecklen... BURGER
gebratenes Rinderhack auf Kubins hausgebackenen Briochebrötchen mit Schmelzzwiebeln, Apfelringe und Backpflaumen, verfeinert mit Bacon, Käse und rauchiger BBQ – Sauce, wahlweise mit Kartoffelecken oder Süßkartoffelpommes, dazu Limetten-Knoblauch-Mayonnaise
  13,90€
Paniertes Schweineschnitzel*
an knusprigen Bratkaroffeln verfeinert mit Speck und Zwiebeln, dazu einen kleinen gemischten Salatteller
  16,90€
Saltimbocca von der Hähnchenbrust "Landpute"
mit Salbei im Schinkenmantel an einem Risotto von Wurzelgemüse und Arborio
  17,90€
"Wallensteins Hofgericht"
Medaillons vom Wild an einer Holunderbeersauce, sautiertem Spitzkohl und Thymian-Schupdnudeln
  26,50€
Geschmorte Rinderbäckchen
an einer leichten Jus mit frischen Pilzen aus der Pfanne und feinem Selleriepüree
  17,50€ 
Aus der Wasserwelt
Gebratenes Dorschfilet an Birne – Bohne – Speck und samtigem Kartoffelpüree   16,90€
Gebratenes Zanderfilet an rahmigen Blattspinat, verfeinert mit grobkörnigem Senf und kleinen Ofenkartoffeln auf Meersalz gebacken   16,90€
Pasta / Vegetarisch / Vegan
Geschwenkte Fettuccine
mit Lauch, Kürbis und Birne, gerösteten Kürbiskernen dazu frisch geriebenen Parmesan
(Wahlweise dazu: gebratene Hähnchenbrust +7,00€)
  12,90€
Spitzkohlwickel (Vegan)
gefüllt mit Austernpilze, Hirse und Tomate an einer Kräutersauce
  12,90€
Für unsere kleinen Gäste
Penne mit Tomatensauce und frisch geriebenen Parmesan   5,50€
Gebratene Hähnchenbrust mit Buttererbsen und Kartoffelecken   8,50€
Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Zimt und Zucker   6,50€
Süßspeisen und Eiskarte
Zwetschgenröster an geschichtetem Quarkmoussé   6,90€
Sanddornmus mit Kürbiskrokant und Kürbiskernöl   6,90€
"Holunderzauber"
zwei Kugeln Holunderbeereis mit Holunder–Minzsauce, geröstete Pinienkerne Schlagsahne und weiße Raspelschokolade
  7,20€
„Schweizer Schokoladenbecher“
zwei Kugeln feines Schokoladeneis und eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit Schokoladensoße und Schlagsahne
  6,20€
„Schwedeneisbecher“
zwei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
  6,90€
Eisauswahl
Schokolade, Vanille, Erdbeere und Walnuss und nach Angebot (Sprechen Sie unser Mitarbeiter gerne an) je
  1,80€
4cl Eierlikör   1,50€
Portion Sahne   1,00€

Zusätzlich zu unserer Speisekarte bieten wir regelmäßig wechselnde saisonale Gerichte an!

*Seniorengerichte: -2,00 €; Beilagenänderung: 2,00 €; auf 2 Teller: 1,50 €
Einpacken Bitte: 0,80 €; Ketchup, Mayonnaise, Saucen: 0,80 €

DE-ÖKO-006 | Allergene und Zusatzstoffe können Sie gerne bei unseren Mitarbeitern im Restaurant erfragen!

Alle Eissorten von der Eismanufaktur „Food & Ice“ Creativ Rostock

Tischreservierung

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Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Gerne nehmen wir Ihre Reservierungsanfrage auch unter Telefon 03843/277960 entgegen.

Spielzimmer

Familienbande - Bei uns sind Kinder ganz herzlich willkommen!

Wenn es ihnen am Tisch schnell langweilig wird, können sich die lieben Kleinen in unser Spielzimmer direkt nebenan zurückziehen. Hier gibt es Riesenbausteine und Matte, verschiedene Spielsachen sowie einen Fernseher. Des Weiteren rundet eine Kindertoilette mit Wickelraum unser Angebot ab.

Die Benutzung erfolgt auf eigene Gefahr und Eltern haften für ihre Kinder.

Veranstaltungen

alle Preise verstehen sich inkl. Vorverkaufsgebühr

Änderungen vorbehalten.

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