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Hotline: 03843-277960

Hotel am Schlosspark

Herzlich willkommen im Restaurant Wallenstein

Wallenstein Albrecht Herzog zu Mecklenburg residierte von 1628 bis 1630 im Schloss Güstrow. Wir freuen uns, Sie im gleichnamigen Restaurant begrüßen zu dürfen.

Als Mitglied des Vereins „so schmeckt MV“ haben wir uns der Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten verschrieben.

Die meisten Zutaten zu unseren Speisen kommen von Erzeugern aus der unmittelbaren Umgebung, der Mecklenburgischen Seenplatte oder der Ostseeküste. Viele sogar in Bio-Qualität*.

Ausgezeichnet mit der „Servicequalität Deutschland“ sind wir stets um Ihr Wohlbefinden bemüht. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, lassen Sie es uns bitte sofort wissen, damit wir uns um Ihr Anliegen kümmern können.

Wenn Sie Gäste haben oder mal so richtig feiern möchten, sprechen Sie uns an. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot für jeden Anlass. Ob Buffet, Wahlmenü oder „Tischlein deck dich“: In jedem Fall können Sie sich auf eine ehrliche, frische und vitale Küche freuen.

„Gastlichkeit ist unsere Berufung“
Ihr Team vom Restaurant Wallenstein


Wir haben für Sie geöffnet

täglich zwischen 11:30 - 13:30 Uhr und 17:30 - 22:00 Uhr
oder nach Vereinbarung.

Mittagstisch
Montag-Freitag 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr
"Schneller Teller" und Mittagskarte

A La Carte
wochentags ab 17:30 Uhr
Wochenends 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr und 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Speisekarte

Reservierungen nehmen wir gern unter 03843/277960 oder online entgegen.

Unser kulinarisches Angebot:

  • regionale Fisch-, Fleisch-, Pasta- und Wildgerichte
  • wechselnde Saisonkarte mit regionalen Produkten
  • vegetarische und vegane Biogerichte auf Anfrage
  • Buffets für Festlichkeiten und Tagungen
  • Feiertags-Menüs für Einschulung, Weihnachten, Silvester, Ostern, etc.
  • Mittagstisch (siehe Schneller Teller)
  • Erlebnisgastronomie (Kulinarisches Kino, Musical Dinner, Magic Dinner, Comedy Dinner, Dinner & Dance u.v.m. im Heizhaus)

Unser Restaurant ist täglich zwischen 11:30 und 13:30 Uhr sowie 17:30 bis 22:00 Uhr für Sie geöffnet. Gerne nehmen wir auch eine Tischreservierung unter Telefon 03843/277960 oder online für Sie entgegen.

Wir freuen uns, dass Sie unser Restaurant besuchen und werden alles tun, um Ihren Aufenthalt bei uns so angenehm und entspannt wie möglich zu gestalten.

Speisekarte:

Vorspeisen und Salate
Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, gerösteten Körnermix und hausgemachten Mix Pickels mariniert mit dunklem Balsamico-Dressing   6,50€
Gebackener Ziegenkäse an Rucola mit Walnüssen und Himbeerdressing   8,50€
Gebratene „Putis“ von der Mecklenburger Landpute auf Schwarzbrot mit Spiegelei, Avocado und Salat der Saison verfeinert mit Tomaten Pesto   9,50€
Suppen
Fruchtige Tomatensuppe mit hausgemachtem Basilikum Pesto und Croutons   5,00€
Pikante Fischsuppe aus fangfrischem Müritz Fisch mit feinen Gemüsestreifen   6,00€
Einblick auf unsere Weiden
Mecklen... BURGER
gebratenes Rinderhack auf Kubins hausgebackenen Briochebrötchen mit Schmelzzwiebeln, Apfelringe und Backpflaumen, verfeinert mit Bacon, Käse und rauchiger BBQ – Sauce, wahlweise mit Kartoffelchips oder Kartoffelecken und Kräuterquark
  11,90€
Rosa gebratene Schweinelendchen an Bratenjus mit Pilzen, dazu Kartoffelecken und Kräuterquark   14,50€
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln verfeinert mit Speck und Zwiebeln, dazu einen kleinen Salat der Saison   14,90€
Gebratene Maispoulardenbrust an Nuss-Butter-Schaum mit glasierten Zuckerschoten und Süßkartoffelpüree   16,90€
Geschmorte Ochsenbacke auf Wurzelgemüse der Saison mit rotem Zwiebelconfit und Kartoffel-Röstzwiebel-Püree   18,20€
Rumpsteak (200g) vom Weiderind an Pfeffer-Sahne-Soße mit Speckbohnen und Bratkartoffeln verfeinert mit Speck und Zwiebeln   20,90€
Aus der Wasserwelt
Gebratenes Heilbuttfilet „Mecklenburger Art“ mit in Butter geschwenkten Backpflaumen, Apfel, Porree und Schwarzbrot dazu Petersilienkartoffeln   16,50€
Gebratenes Saiblingsfilet aus der Müritz Region auf Blattspinat mit Pinienkernen dazu Karotten-Fenchel-Püree   16,90€
Gebratene Forelle aus Mecklenburg mit Wurzelgemüse der Saison und Kräuterkartoffeln   17,80€
Vegetarisch und Vegan
Prinzessin Louise Teller
Saisonaler Gemüseteller an fruchtiger Tomatensoße, dazu gebratene Drillinge -vegan-
  11,90€
Gebackene Kichererbsen Pralinen an Salaten der Saison mit Limetten-Curry-Dip -vegan-   12,90€
Tagliatelle geschwenkt in Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen mit geriebenem Parmesan   14,50€
Kinderkarte
Nudeln mit Tomatensauce   5,50€
Gegrillte Hähnchenbrust am Spieß mit frischen Karotten und Kartoffelecken   5,50€
Hausgemachte Fischstäbchen mit frischen Karotten und Kartoffelecken   6,50€
Räuberteller   0,00€
Eisbecher mit 2 Kugeln nach Wahl (Vanille, Schoko, Erdbeer)
mit bunten Schokolinsen und Sahne für 3,40 €
mit Schokoladensoße und Sahne für 3,50 €
   
Süßspeisen und Eisbecher
Panna Cotta mit Himbeerragout   3,50€
Weißes Mango-Schokoladen Mousse mit Granatapfelsalat   5,90€
Crème brûlée mit Gewürzkirschen   6,00€
Gemischter Eiszauber
Drei Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
  3,90€
Eiskaffee
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
  4,20€
Schweizer Schokoladenbecher
Zwei Kugeln feines Schokoladeneis und eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne
  4,90€
Schwedeneisbecher
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
  5,60€
Eisauswahl
Schokolade, Vanille, Erdbeere und Walnuss und nach Angebot (Sprechen Sie unsere Mitarbeiter gerne an!) je
  1,60€
4cl Eierlikör   1,50€
Portion Sahne   1,00€

Zusätzlich zu unserer Speisekarte bieten wir eine regelmäßig wechselnde Saisonkarte an!

*DE-ÖKO-006
Allergene und Zusatzstoffe können Sie gerne bei unseren Mitarbeitern im Restaurant erfragen!

Unser exklusives Mittagsangebot:

Täglich frisch auf den Tisch:
unser Schneller Teller für die Mittagspause
zwischen 11.30 und 13.30 Uhr
ab 5,90 €


  • Preis: ab 5,90 € mittlere Portion, 7,50 € große Portion, kleiner Beilagensalat 1,50 €
  • kostenlose Parkplätze vorhanden
  • bequem mit GüstrowCard bezahlen & Punkte sammeln
  • natürlich können Sie auch aus unserer Bistrokarte wählen

Sie möchten täglich über unser Angebot informiert werden? Nutzen Sie unsere aktuellen Media-Accounts:
Facebook-Seite: Schneller Teller - Restaurant Wallenstein
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Ab 10 Personen wird um Reservierung gebeten.

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Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Gerne nehmen wir Ihre Reservierungsanfrage auch unter Telefon 03843/277960 entgegen.

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